一提起碳酸饮料，人们会想起炎炎夏日冰镇的可乐，雪碧等汽水，还有新型的果啤，苏打水之类的含汽的饮料。那么科学定义的碳酸饮料是什么呢？碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害.

含汽碳酸饮料生产加工工艺：

吹瓶机→理瓶机→调配系统→饮料混合机→灌装设备→温瓶喷淋设备→包装设备→成品。